La televisión pública catalana 3Cat estrenará el 21 de septiembre ‘Gènesi’, la serie de ficción inspirada en la revolución culinaria impulsada por el chef catalán Ferran Adrià, mientras que Netflix la lanzará en noviembre en el resto de España, Europa, América Latina y Estados Unidos.
La serie está coproducida por 3Cat junto a Minoria Absoluta y Fishcorb Media, en colaboración con la Generalitat de Catalunya y con el apoyo del ICEC.
El proyecto, anunciado sin título el año pasado, recrea la trayectoria de Adrià desde su llegada al restaurante elBulli en los años 80 y su encuentro con Juli Soler hasta la transformación, junto a Soler y Albert Adrià, del establecimiento de Cala Montjoi en un referente mundial de la alta cocina.
‘Gènesi’ tendrá seis episodios dirigidos por David Pujol. Junto con la fecha de estreno, también se reveló que Miquel Fernández será el encargado de interpretar a Ferran Adrià. Lo acompañarán Ivan Massagué, Mónica López, Carlos Cuevas, Joana Vilapuig, Pere Arquillué y Mario Gas, entre otros.
La ficción alterna esa historia basada en hechos reales con una trama contemporánea protagonizada por Glòria Canabach, una crítica gastronómica retirada que regresa de Estados Unidos tras la muerte de su padre y decide reabrir el restaurante familiar junto a su sobrina.
Según explicó 3Cat, la producción implicó reconstruir el universo culinario de elBulli y contó con la participación directa de Ferran Adrià y elBullifoundation para garantizar el rigor histórico y gastronómico.
Además, antiguos integrantes del equipo de cocina del restaurante recrearon más de 70 platos originales, seleccionados por Adrià y Pujol entre las 1.846 elaboraciones desarrolladas por elBulli a lo largo de su historia.
Adrià describió la producción como “la mejor serie culinaria jamás realizada”. La ficción fue concebida con el objetivo de mostrar al mundo la cocina y la creatividad catalanas.
‘Gènesi’ fue desarrollada coincidiendo con la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía. Según sus productores, el objetivo es poner en valor tanto la revolución culinaria de elBulli como la cocina tradicional catalana, los productos locales y el paisaje de la región.
