'The Spice Trails' es una serie única en la que los verdaderos protagonistas son los condimentos. En esta temporada dedicada a América Latina, el público acompaña al fotógrafo de viajes José Jiménez en una travesía sin precedentes por 12 regiones de 8 países, en busca de las especias y hierbas más distintivas de cada lugar.

A través de su lente y su curiosidad, descubrimos cómo estos ingredientes dan forma a la identidad cultural y gastronómica de cada región, conectando tradiciones ancestrales con sabores que trascienden fronteras.